La bouteille de 75 cl
Domaine L'Austral
Val de Loire
 
AOC Saumur-Puy-Notre-Dame
 
Encépagement : 100% Cabernet Franc

Certification : Produit issu de l'Agriculture Biologique

Robe : La robe est d'un rouge grenat intense. 

Nez : On a un nez avec des notes de fruits noirs et de violette au nez.

Bouche : On a une bouche gourmande, dense et épicée. La vinification est réalisée avec des levures indigènes et est vinifiée en millefeuille (50% grappes entières et 50% égrappés). Résultat: Un OVNI Languedocien issu du Puy-Notre-Dame. Manta est un vin tout en fraîcheur avec de la profondeur aromatique ! Attention dangereusement digeste ! Le vin à boire entre copains ! 

Accord mets et vins : Ce vin sera parfait sur une planche charcuterie – fromage (fromages assez forts type grataron ou bleu), le vin est digeste, gourmand. Accord parfait également sur un magret de canard grillé, des légumes relevés ou tout simplement sur des grillades. Température de dégustation : entre 16 et 18°C

Conservation : 3-6 ans
 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération